تأتيكم القهوة الإثيوبية المختصة قيدب تشلتشلي 250 جرام من منطقة تشلتشلي الشهيرة في إثيوبيا، المعروفة بإنتاجها الغزير للقهوة المختصة ذات النكهات الفاكهية الغنية. تنمو هذه القهوة على ارتفاعات عالية تصل إلى 2100 متر، مما يعزز من نكهاتها العطرية والحلاوة الطبيعية. تُعالج حبوب البن بالطريقة المجففة على الأسرة الإفريقية، وهي الطريقة الأمثل لضمان تجفيف متكامل يعزز من نكهات الفراولة والعطرية الواضحة وقوامها الغني.
لأفضل تجربة، يُفضل طحن حبوب القهوة الطازجة قبل التحضير مباشرة. يمكن استخدام أدوات تحضير مختلفة مثل الفلاتر الورقية، الفرنش بريس، أو الإسبريسو للحصول على نكهات مميزة. استخدم ماءً بدرجة حرارة تتراوح بين 90-96 درجة مئوية لتحقيق استخلاص مثالي.
للحفاظ على طعم وجودة القهوة، يُنصح بتخزينها في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة والضوء. يُفضل إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على نضارة ونكهة القهوة.
تاريخ الحمص :
01/09/2024